Taljatele sa ćufticama u paradajz sosu

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Sastojci:

- taljatele

Za ćufte:

- 1 jaje
- 3 kašike griza ili prezli
- 2 kašike rendanog parmezana
- 1-2 sitno iseckana čena belog luka
- mala glavica sitno seckanog crnog luka
- so i biber
- origano
- svež peršun

Za sos:

- 2 čena belog luka
- glavica crnog luka
- sok od paradajza (oko 500ml)
- šolja mleka
- so, biber, origano, šećer

Slatkisi&Slanisi

Priprema:

Za ćufte dobro umešati sve sastojke, oblikovati ćuftice i odložiti u frižider dok ne dođe vreme za kuvanje.
Za sos na malo ulja i maslaca izdinstati beli i crni luk, origano i malo soli. Dodati paradajz, malo vode, biber i malo šećera. Neka kuva poklopljeno 10-tak minuta. Posle 10 minuta dodati i mleko i ubaciti ćuftice da se kuvaju. Potrebno im je oko 20-tak minuta u odškrinutoj šerpi.
Služiti sa taljatelama skuvanim al dente u slanoj vodi.

Slatkisi&Slanisi

* Umesto kupovne testenine možete napraviti i domaću. Na 400g brašna uzmite 4 cela jaja i malo soli. Ostaviti testo zavijeno u krpu da odstoji u frizideru bar 30 minuta pre nego počnete da ga razvijate i pravite taljatele.

www.000webhost.com